北海道 特殊清掃.ASIAの久保田です。
6〜7年ほど前、コーヒーミルやネルなどのコーヒー器具を揃え、飲む直前に豆を挽いてコーヒーを淹れる・・・という行為に憧れて始めた時期があったのですが、【美味しさ】と【淹れる手間】を楽しむことができずに続かなくなり、コーヒー器具もずっとただのインテリアのようになってしまっていました。
そんな私ですが最近、【コーヒーを淹れる】という趣味を数年ぶりに復活し、朝に淹れたコーヒーを水筒で持参して仕事に行くのが日課になっています。
丸く膨らむコーヒーの粉
コーヒーを淹れる際、粉が上の写真のように丸く膨らむのは新鮮(焙煎してから日が浅い)な証拠と言われ、豆の中に含まれる二酸化炭素がお湯を入れることで粉を膨らませているようです。
膨らむ豆＝美味しいということではないらしいのですが、焙煎直後の豆が1番二酸化炭素を含んでいて、時間の経過や保存条件等で徐々に膨らまなくなることから目安の１つとされています。
個人的には膨らむ豆の方が淹れるときに楽しさがあり、香りも良いので好みです。
水筒で飲むコーヒーとコップで飲むコーヒーで味の感じ方が変わったり、ドリップする時に膨らむ豆と膨らまない豆があったり、他にもこだわり始めるとキリがないくらい奥の深い世界ですが、香りの抜ける原理などが消臭の作業に通じるような部分もあり面白いです。
コーヒー豆が炭以上の消臭効果？
マキネッタで抽出後のコーヒー粉
皆さんはコーヒーに消臭効果があるという話を聞いたことがありますか？
炭は表面に微細な穴が大量にあり、その隙間にニオイ成分を吸着することで高い消臭効果を発揮することで有名ですが、コーヒー豆も焙煎する過程で炭と同じような多孔質な構造となります。
コーヒー豆の場合は豆を挽くことで表面積がさらに広くなり、使用後のコーヒー豆は水分を含むことによる吸収効果も合わさって活性炭の5倍？脱臭効果があるという検査結果もあるようです。
最近は寒くなってきたのでお部屋の中のゴミが臭ってくるということは無くなりましたが、夏の暑い時期なんかはゴミのニオイが気になるという経験がある方も多いと思います。
コーヒーを淹れるようになってからというもの、上の写真のようなコーヒー豆の出がらし？がゴミ箱の中にある・・・という状態が当たり前になっているのですが、明らかにゴミ箱のニオイが無くなっていることに気が付きました。
コーヒーの香りによるマスキング効果？も少なからず働いているのだと思いますが、どうやらコーヒーには酸性の性質もあるようで、アンモニアなどアルカリ性のニオイ成分を中和して消臭するという役割もあると言われております。
・お部屋に入った瞬間のニオイが気になる
・ゴミ箱のニオイが気になる
ということでお悩みの方は、是非一度コーヒー豆の消臭効果をお試し頂けると幸いです。
ご家庭でもできるニオイ対策
コーヒー豆の消臭効果については先程書いた通りですが、消臭のお仕事をしていると「家でも簡単にできて効果の高い消臭方法はありませんか？」とお聞きされることが度々あります。
そんなときは「ホームセンター等で手に入る家庭用の消臭剤を大量に撒いてください！」・・・ということは言わずに、無香タイプの消臭ビーズ？であったり炭などの置き型消臭剤を設置し、そこに向けて扇風機等で風を当て続けるという方法をオススメしております。
置き型タイプの吸着系の消臭剤は、置いておくだけでも効果があるのですが、ニオイ成分が本体部分に当たらないと効果が少ないという弱点があるので、上のように扇風機などで強制的に室内の空気を当ててあげることにより最大限の効果を発揮すると想像しています。
最近では、ホームセンター等で手に入る家庭用消臭剤もナチュラルな香りの商品が増えていますが、それでも香りの好みは個人差があるので人によっては悪臭と芳香成分のニオイが混じったニオイをかえって不快なニオイに感じてしまうケースもあります。
香りで悪臭を分かりにくくする消臭方法を私達の業界では【マスキング法】と呼びますが、一見すると「強いニオイで誤魔化してるだけなんじゃ・・・」と思われるこの方法も、悪臭成分と近い香り成分によるマスキングが出来ればとても高い消臭効果が期待できます。
終わりに
本日は趣味で始めた【コーヒー】のお話から家庭でも簡単にできる消臭方法について書かせて頂きました。
コーヒーのニオイ自体も結構独特なので、苦手な方にとっては嫌なニオイになってしまう可能性もありますが、コーヒーの香りがお好きな方でゴミのニオイが気になる方は、是非一度お試し頂けると幸いです。
10月も後半になり、今年の終わりが近づいております。
リライブルでは、先日ブログでも書いたネコ部屋の消臭や、犬を飼っていたお部屋の消臭お問い合わせなど、ペットのニオイ系のご相談が続いております。
スケジュールについてはまだ空きもあり、物の廃棄を伴う急なお問い合わせじゃない限りは大体のことは対応可能かと思います。
お悩みの方はご相談だけでも構いませんので、気兼ねなくお問い合わせ下さい。
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